Gin is Music.

ジンは香りを愉しむお酒。香りの世界は音楽そのもの。
Distiller Mは、ジンを通じた香りと音の終わりなき探究を始めます。

「もっとも音楽に近い液体」

２年以上の月日をかけて開発したオリジナルの蒸溜器。世界各国から集めた草根木皮の香りを抽出し、それぞれが奏でるメロディを精密にサンプリングしていきます。香りを重ね、ジンをデザインしていく作業はまさにサンプリング＆コラージュ。Distiller Mが目指すのは「もっとも音楽に近い液体」です。