Gin is Music.

ジンは香りを愉しむお酒。香りの世界は音楽そのもの。
Distiller Mは、ジンを通じた香りと音の終わりなき探究を始めます。

「もっとも音楽に近い液体」

2年以上の月日をかけて開発したオリジナルの蒸溜器。世界各国から集めた草根木皮の香りを抽出し、それぞれが奏でるメロディを精密にサンプリングしていきます。香りを重ね、ジンをデザインしていく作業はまさにサンプリング&コラージュ。Distiller Mが目指すのは「もっとも音楽に近い液体」です。

orientalia

大航海時代、東インド会社によって英国にもたらされたスパイス。その魅惑的な香りは、ロンドンジンという世界的な銘酒の誕生に欠かせないものとなりました。そしてここ日本へは、香りの文化は仏教を通じてもたらされ、やがて香道として発展していきます。「オリエンタリア」は、ユーラシア大陸の東端である日本への香りの旅、壮大なシルクロードに想いを馳せ創り上げた、Distiller M最初の作品です。

※6月中〜7月初旬のリリース予定です。